📣 Pré-programme du Congrès GHR 2025

Le Congrès national du GHR approche à grands pas ! Deux jours pour échanger, s’informer, rencontrer nos partenaires et tracer ensemble les perspectives de notre secteur. Découvrez dès à présent le pré-programme de cette édition 2025.

🗓️Lundi 24 novembre

14h30 – Accueil des congressistes

14h30 – 15h30 : Ouverture officielle du Congrès

• Discours de Éric Pantalacci, président GHR Auvergne Rhône-Alpes – Régions Est

• Discours de Renaud Beretti, maire d’Aix-les-Bains

• Discours de Catherine Quérard, présidente GHR national

15h30 – 17h00 : Ateliers thématiques

• Département des Affaires sociales
  Le département des Affaires sociales vous donne rendez-vous autour d’animations à la fois ludiques et enrichissantes :

  • Des quiz interactifs pour tester vos connaissances sur des sujets du quotidien : règlement intérieur, contrats de travail, congés payés, durée du travail, affichages obligatoires, licenciements… et bien d’autres thématiques pratiques pour faire le point en toute simplicité !

  • Une permanence de consultations personnalisées sera également assurée : besoin d’un conseil, d’un éclairage juridique ou d’une réponse à une situation concrète ? Les experts du département seront à votre disposition tout au long du congrès, en toute confidentialité, pour échanger sur vos problématiques individuelles.
    👉 Une occasion idéale pour s’informer, poser vos questions… et progresser en droit social !

• Juri’poursuit – Département juridique & numérique
  Inspiré du célèbre jeu de société, cet atelier vous propose de relever le défi sur 5 thématiques clés :

  • Droit du numérique

  • Droit commercial & propriété intellectuelle

  • Sécurité incendie, hygiène & accessibilité

  • Réglementaire & fiscalité

  • Relations clients
    👉 Une façon ludique et interactive d’approfondir vos connaissances juridiques et de sécuriser vos pratiques professionnelles.

• Département RSE
  Ateliers autour de l’inclusion (Handi’Poursuit) et de l’autodiagnostic RSE pour évaluer vos pratiques et identifier des pistes d’action concrètes.

• Atelier IA
  Apprendre à rédiger des prompts efficaces pour un usage professionnel (2 ateliers de 30 minutes)

• Atelier Prévention
  Conseils et outils pour renforcer la sécurité et le bien-être dans vos établissements.

17h00 – 19h00 : Attractivité de nos métiers

• Formation & dialogue social

• Saisonnalité et recrutement

• Relations avec l’URSSAF

• Qualité de vie au travail

Présentation de GHR Assurance 

19h30 – Accueil des congressistes pour le dîner de gala

19h30 – 20h30 Apéritif offert par Pernod Ricard

20h30 – Dîner de gala (Salon Victoria)

23h00 – Soirée au Casino

• Jetons offerts aux congressistes (10 €)

• Bar lounge & animations libres

🗓️Mardi 25 novembre

9h00 – Accueil des congressistes

Cafés, thés et softs au sein du Village des Partenaires

9h30 – 11h00 : Plénière – Conjoncture et évolutions du secteur

• Analyse économique et prospective

• Changements sociétaux et impacts sur nos métiers : comportements de consommation, mutation du secteur, hybridation des modèles…

• Outils de financement

• Outils de formation vs numerus clausus
• Outils markéting : importance du fait maison et projet de protection du nom restaurant, classification hôtelière qui doit être révisée en 2027…
• Outils de pilotage : datas et IA

11h00 – 11h10 : RDV à EquipHotel Paris 2026 – Le Rendez-vous Business

11h10 – 12h30 : Ateliers thématiques

(mêmes formats et contenus que le lundi après-midi)

12h30 – 14h30 : Cocktail déjeunatoire

14h30 – 17h30 : Plénières 

• Objectifs JO 2030 : les Alpes françaises au sommet : opportunités et enjeux pour notre secteur

• RSE et business = Entreprise durable

• IA : Comprendre l’évolution des usages des consommateurs avec l’intelligence artificielle, appréhender les enjeux stratégiques pour les entreprises, illustration de cas pratiques dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie

17h30 – Discours de clôture du Congrès par Catherine Quérard

18h00 – Fin officielle du Congrès

👉 Ce programme est susceptible d’évoluer. La version définitive sera communiquée prochainement.

📌 Restez connectés sur congres-ghr.fr pour ne rien manquer et découvrir bientôt le détail des intervenants.