Congrès national du GHR 2026

Congrès national du GHR – 16 & 17 novembre 2026 – Paris

Deux jours pour faire face aux mutations de l’hôtellerie-restauration, en tirer des réponses opérationnelles et faire entendre la voix des professionnels.

Lundi 16 novembre : reprendre le contrôle de nos métiers
La matinée prend la forme de séances de questions-réponses avec des experts et les administrations concernées :

• Restauration : titres-restaurant, fait maison et titre de Maître Restaurateur
• Hôtellerie : relations avec les OTA (Booking, Expedia), cybersécurité, data hôtelière
• Emploi : sécuriser le recours aux travailleurs étrangers

L’après-midi porte sur l’adaptation de nos entreprises au changement climatique. Il s’ouvre par une conférence, suivie d’une table ronde sur les risques financiers, assurantiels et opérationnels. Le GHR y présente ses solutions, puis son guide sectoriel du bilan carbone (BEGES).

La journée se termine par la soirée de gala aux Pavillons de Bercy – Musée des Arts Forains.

Mardi 17 novembre : emploi et économie

• Recruter et fidéliser dans un monde qui change : apprentissage, CDDU, seniors, temps partiel, travailleurs étrangers… toutes les formes d’emploi au service de nos entreprises.
• Revoir notre protection sociale ou son financement ? Coût du travail, TVA sociale, prestations : un débat avec des décideurs publics et des parlementaires.

Chaque table ronde se conclut par les propositions du GHR.

Pendant les deux jours

• Le Village des Partenaires, pour découvrir les solutions des acteurs du secteur
• Des ateliers thématiques
• Des cocktails déjeunatoires, pour échanger et développer votre réseau

Informations pratiques

• Cocktails et dîner de gala pris en charge par le GHR pour les adhérents (accès payant pour les fournisseurs et partenaires)
• Accès sécurisé : pièce d’identité obligatoire et contrôle des bagages. Prévoyez d’arriver au moins 30 minutes avant le début des séances.
• Programme détaillé et horaires susceptibles d’évoluer, mis à jour régulièrement sur ce site

🎟️ L’accès au Congrès est ouvert à tous. L’inscription est obligatoire.

⚠️ Mesures de sécurité renforcées propres à ce site institutionnel – Voir infos pratiques – Inscription

Une information claire, à la source

Participer au Congrès du GHR, c’est rencontrer celles et ceux qui font vivre l’hôtellerie et la restauration au quotidien, échanger avec des professionnels qui partagent vos réalités et bénéficier d’une information fiable, directement à la source.

Pendant deux jours, experts, représentants du GHR, partenaires et personnalités engagées partageront leurs analyses et leurs éclairages sur les évolutions qui transforment notre secteur.

Un temps privilégié pour prendre du recul, confronter les points de vue et mieux comprendre les enjeux qui dessinent l’avenir de nos métiers.

Car après 150 ans d’histoire au service de la profession, le Congrès 2026 est aussi l’occasion de regarder vers demain et de réfléchir collectivement à l’hôtellerie et la restauration que nous voulons construire.

Autant de raisons de nous rejoindre les 16 et 17 novembre 2026 à Paris !

Partage & convivialité au cœur de Paris

Le Congrès national du GHR, c’est l’occasion de prendre du recul sur son activité, de partager ses expériences et de nourrir sa réflexion aux côtés de professionnels venus de toute la France.

Au-delà des débats, des échanges et des temps forts institutionnels, ce rendez-vous est aussi un moment privilégié de convivialité, de rencontres et de retrouvailles, entre adhérents, élus, partenaires et acteurs de notre profession.

Pour cette édition anniversaire, le GHR vous donne rendez-vous au cœur de Paris, pour deux journées placées sous le signe de l’échange, du partage et de la construction collective de l’avenir de notre secteur.

🎉 Le dîner de gala se tiendra aux Pavillons de Bercy, dans un cadre exceptionnel et chargé d’histoire, pour une soirée placée sous le signe de l’élégance et de la convivialité.

Une occasion unique de prolonger les échanges autrement, de célébrer ensemble 150 ans d’histoire et de partager un moment privilégié entre professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Un rendez-vous à ne pas manquer les 16 et 17 novembre 2026 à Paris !

Le GHR vous donne rendez-vous à Paris pour son Congrès national 2026

Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) vous donne rendez-vous les 16 et 17 novembre 2026, au Centre de conférences Pierre Mendès France à Paris Bercy, pour son Congrès national.

Depuis un siècle et demi, notre organisation accompagne, défend et représente les femmes et les hommes de l’hôtellerie et de la restauration. Ce Congrès sera l’occasion de revenir sur cette histoire, de partager les réalités d’aujourd’hui et de réfléchir collectivement aux défis de demain.

Deux journées placées sous le signe de l’échange, du débat, de la convivialité et de la construction collective, avec un objectif commun : faire de notre histoire une force pour préparer l’avenir de nos métiers.

🎉 Et parce que le Congrès est aussi un moment de rencontres et de partage, les participants seront conviés à une soirée de gala aux Pavillons de Bercy, pour prolonger les échanges dans un cadre exceptionnel.

Rendez-vous les 16 et 17 novembre 2026 à Paris !

🔗 Toutes les informations sur le Congrès sont à retrouver sur www.congres-ghr.fr.