édition 2025
Emmanuel Achard
Avocat de formation, c’est en 1997 qu’Emmanuel Achard change de voie et se tourne vers le métier d’hôtelier ; Il dirige avec son épouse, Isabelle, l’Hôtel Le Mas de l’Oulivié – 4* au cœur du parc naturel régional des Alpilles dans les Baux de Provence (13) ; Conseiller prud’homal de 2004 à 2018 ; Il est actuellement Président de la commission sociale du GHR.
Valentine Fournier
Valentine Fournier est depuis 2021, inspectrice des affaires sociales. Au sein de l’IGAS, elle a participé à des missions d’évaluation de politiques publiques et de contrôle notamment dans le domaine de la cohésion sociale et de la santé. Elle a ensuite rejoint en 2023-2024 l’équipe du ministre délégué au Logement comme conseillère hébergement. C’est au sein de la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) que Valentine Fournier a commencé sa carrière en qualité de directrice de service (2002-2010), avant d’être responsable des politiques institutionnelles de la direction territoriale de la protection judiciaire de la jeunesse de l’Aude et des Pyrénées-Orientales (2010-2012). De 2012 à 2017, elle est cheffe de section puis adjointe au chef du bureau des méthodes et de l’action éducative à la direction de la protection judiciaire de la jeunesse au ministère de la Justice. Elle devient ensuite directrice territoriale de la protection judiciaire de la jeunesse des Yvelines (2017-2020). A la demande de la Chancellerie, elle a également mené des missions d’expertise en Nouvelle Calédonie (2016 et 2017). Valentine Fournier est titulaire d’une maîtrise en droit public et d’un diplôme d’études supérieures spécialisées « Sécurité, Police et Société » de l’Institut d’études politiques de Toulouse et ancienne élève du Centre national de formation et d’études de la protection judiciaire de la jeunesse de Vaucresson. Elle fut par ailleurs auditrice de la 28ème session nationale « Sécurité Justice » à l’Institut national des hautes études de la sécurité et de la justice (INHESJ).
Laurent Fréchet
Acteur de la bistronomie depuis 2002 à travers diverses affaires où tradition et envolées créatives se côtoient la gourmandise avant tout ..
Depuis 2015 Président de la Branche Nationale des Restaurateurs au sein du GHR (Groupement des hôtelleries et restaurations) 2ème organisation patronale en CHR
Johan Derderian
Avec plus de 20 ans d’expérience dans la restauration, l’hôtellerie, l’événementiel, la télévision et le digital, il a développé une expertise unique en gestion d’établissements, création de concepts, production audiovisuelle et stratégie digitale.
Stéphane Propose
Anaïs Vivion
Depuis 2011, avec Beapp, j’accompagne les marques dans la conception et le développement d’applications sur-mesure, avec l’ambition de soutenir leurs démarches d’innovation business.
Aujourd’hui, avec la création d’Edison IA, je prolonge cette mission en aidant les PME et ETI à intégrer l’intelligence artificielle dans leurs métiers et leurs organisations. Une innovation incontournable qui bouleverse déjà les usages et ouvre de nouvelles perspectives de performance.
Ancienne Présidente de la French Tech Nantes et membre de la Convention des entreprises pour le climat, je défends une tech inclusive, durable et créatrice de valeur au service des entreprises comme de l’intérêt général.
François Gauthier
Chef d’entreprise, montagnard aguerri et acteur engagé de l’hôtellerie indépendante, il quitte ses fonctions de Président de la branche Hôtels & Hébergement marchand, Délégué aux Indépendants, pour rejoindre la gouvernance stratégique de l’organisation.
Depuis plus de vingt ans, François Gauthier œuvre avec constance pour défendre la profession sur le terrain. Durant la crise du Covid, il a affronté ce qu’il nomme son « mont Everest », obtenant, aux côtés de Didier Chenet, alors président du GHR, les soutiens indispensables à la survie de nombreux établissements.
L’ascension continue désormais aux côtés de Catherine Quérard. Au sein du Bureau Exécutif, il apporte une vision aiguisée, nourrie par l’expérience, l’indépendance d’esprit et un profond attachement au collectif. Fidèle à ses convictions, il appelle à l’unité pour faire face à une pression fiscale croissante, à des vents géopolitiques instables et à une transformation technologique. Il entend transformer ces défis en leviers de compétitivité, en intégrant le changement dans les outils comme dans les services.
Isabelle Leganne
Isabelle Leganne prend la tête de la branche Hôtels & Hébergement marchand, Délégué aux Indépendants du GHR en juillet 2025. Forte d’une solide expérience de plus de 15 ans dans le secteur hôtelier, elle connaît les réalités du terrain, en partage les enjeux et avance avec détermination dans une période de mutation profonde.
Passionnée par l’innovation et l’entreprenariat, elle conserve son rôle de Vice-Présidente de la Commission des enjeux numérique du GHR, un poste stratégique qui lui permet d’accompagner la transition digitale des entreprises. Le GHR se réjouit de pouvoir s’appuyer sur son énergie et sa vision.
Benoit Lange
Michel Naas
Louison Guilbaud
Gabrielle Halpern
Docteur en philosophie, diplômée de l’École Normale Supérieure, Gabrielle Halpern a travaillé au sein des cabinets du Ministre de l’Économie et des Finances, de la Secrétaire d’État au Commerce, à l’Artisanat, à la Consommation et à l’Economie Sociale et Solidaire, du Secrétaire d’État à la Recherche et à l’Enseignement Supérieur et du Garde des Sceaux, Ministre de la Justice, en tant que « Conseillère Prospective et Discours », avant de co-diriger un incubateur de startups et de conseiller des entreprises et des institutions publiques. Ses travaux de recherche portent en particulier, depuis près de seize ans, sur la notion de l’hybridation, comme moyen de créer des ponts entre les mondes.
Elle est l’auteur de plusieurs ouvrages dont l’essai « Tous centaures ! Eloge de l’hybridation » (Le Pommier, 2020) et « Créer des ponts entre les mondes » (Fayard, 2024). En 2024, elle a reçu le prix « Les Lauréates » créé par le magazine Elle et le journal La Tribune qui récompense « Trente femmes qui transforment la société et l’économie ».
Pour aller plus loin : www.gabriellehalpern.com
Arnaud Berger
Arnaud BERGER, 57 ans, est marié et père de deux enfants. Biologiste de formation et ingénieur diplômé de l’INSA Strasbourg, il a consacré toute sa carrière au développement durable, d’abord au sein de l’industrie puis dans le secteur bancaire.
Très tôt confronté aux objections économiques — « c’est trop cher », « ce n’est pas assez rentable » — opposées aux investissements verts, il s’est passionné pour les enjeux de comptabilité environnementale et de financement durable. Il est ainsi devenu le premier responsable du développement durable à intégrer une banque en France, forgeant une expertise singulière et pionnière sur les modèles économiques de la transition écologique et sur leurs implications tant pour les politiques d’aménagement du territoire que pour la gouvernance et le développement des organisations. Son parcours dans la banque l’a également conduit à se spécialiser dans l’analyse des risques climatiques et de leurs impacts assurantiels, domaines dans lesquels il a développé une vision opérationnelle et stratégique reconnue. Depuis plus de vingt ans, il transmet son expertise à travers des activités d’enseignement supérieur et de formation auprès d’étudiants, de professionnels et de décideurs. En 2012, Arnaud BERGER a été nommé Chevalier de l’Ordre National du Mérite en reconnaissance de son engagement en faveur de l’écologie.
Virginie Ferre Si-Hassen
Valérie Judel
Fabrice Pannekoucke
Lionel Gruffat
Lionel Gruffat, Crédit Agricole des Savoie depuis 2010,
Responsabilités sur le Marché de l’Agriculture
Puis en 2020, Création Pôle Transition Ecologique / Collectivités/ Santé / Grandes Associations
Depuis 2023, Direction du Pôle Tourisme : accompagnement acteurs du tourisme 73 et 74 essentiellement > 3M€ de CA (remontées mécaniques et hébergeurs) et représentation avec mon équipe d’une dizaine de personnes dans les Conseils d’Admnistration où le Crédit Agricole est actionnaires (SEM locales, Entreprise marché tourisme, aménageurs).
